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/胡椒豬肚雞煲湯/
本來是要做古早辦桌菜「#雞仔豬肚鱉」的,但是食譜難度破表就算了,居然還...

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/胡椒豬肚雞煲湯/
本來是要做古早辦桌菜「#雞仔豬肚鱉」的,但是食譜難度破表就算了,居然還要買烏龜!是要去哪裡買啦🤣

結果隔天發現我家附近的黃昏市場還真的有人在賣鱉,天啊!活的!有殼!而且怎麼有點可愛?(咦) 回想起小學時家裡還養過一陣子的巴西烏龜,因此實在無法下手啊啊啊啊~ 總之有點傷腦筋呢(搔頭)

之後偶然在熱炒店看到這道「#胡椒豬肚雞煲湯」,明知道這個和雞仔豬肚鱉味道肯定不同,但腦袋瓜莫名把它當成替代方案,解解我想吃豬肚的饞,咦?原來我只是想吃豬肚哈哈🤣

P.S 胡椒豬肚雞湯網路很多人分享食譜,可以選一份看起來順眼方便的試做就好,味道應該不會差太多,但是!最好要用台灣土雞!因為台灣的土雞真的是世界無敵好吃、煮湯又好喝😍

早期台灣沒有引進辣椒,老百姓和廚師們多用白胡椒增添辣度,建議用新鮮的白胡椒粒才夠味唷!

#煮完隨便拍

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IG搜尋:滿分人妻

#食物攝影 #美食攝影 #食物攝影課


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About author
我是 Coya,是名擁有很多身份的部落客。 熱愛下廚的網頁設計師,喜歡攝影、偶爾寫食譜,白天在公司以滿分人妻自稱,下班回到家化身正五品鏟屎官、一名忠心耿耿的貓奴,同時身兼永和地縛靈、滿分社區地基主,因為除了上班我幾乎宅在自家廚房哪裡也不去。喔對了!差點忘了說,我還是一位"永遠不記得老婆上一餐到底煮了什麼"的史蒂芬他的好妻子。 沒有大廚的背景和評論美食的深厚底蘊,有的僅是一張好吃嘴,特別對川菜情有獨鍾。 我有一個像便祕一樣難產、偶爾富奸的計畫,那就是週週端出『不重複的假日料理!』
熱愛下廚的網頁設計師,喜歡攝影、用照片記錄料理。
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